* charcuterie de la maison "BOBOSSE"

TOUS NOS PLATS SONT "FAIT MAISON"


Les entrées

Salade Lyonnaise ( salade, croûtons, lardons et œuf poché)
9.50 €
Salade chèvre chaud (salade,toasts chèvre chaud "CHEVENET" au miel et agrumes)
9.50 €
Œufs meurette ( sauce au vin rouge, lardons, champignons, oignons grelot et œuf poché)
9.50 €
Assiette de charcuteries(cornichons, toasts, beurre)
12.00 €
Duo de terrines maison (terrine piment d'Espelette, terrine forestière, pickles de légumes, toasts)
11.00 €
Salade de rougets, crème d'ail ( salade, filet de rougets marinés aux agrumes, aïolis maison, tomates)
10.00 €
Assiette fraîcheur (VEGETARIENNE) : légumes frais de saison selon arrivage
9.50 €
Escargots parfait du Chef (œuf parfait, escargots, sauce aux herbes)
9.50 €

Les plats

Pochouse( sandre, brochet, écrevisses, pommes de terre, crème d'ail au vin blanc)
18.00 €
Porchetta aux aromates( longe de porc roulée et farcie, purée de carottes, légumes croquants)
17.00 €
Andouillette tirée à la ficelle à la fraise de veau "BOBOSSE", sauce moutarde à l'ancienne et ses frites
19.00 €
Quenelle de brochet, sauce nantua et son riz basmati
18.00 €
Tête de veau et ses légumes, sauce gribiche
17.00 €
Burger de cochon( pain croissant, laitue iceberg, tomate, oignon rouge, frites, salade, sauce savora)
16.00 €
Entrecôte de bœuf(~300g), frites, salade sauce St Marcellin ou poivre vert
21.00 €
Friture d'ablettes, salade verte (selon arrivage)
17.00 €
Tartare de bœuf Charolais au couteau, frites, salade (non préparé)180g
18.00 €
Brochette d'onglet de bœuf, frites, salade, sauce béarnaise(uniquement servie le midi)
15.00 €
Côte de cochon basse température au miel et à la bière, frites
22.00 €

Les desserts

Glace 2 boules
4.50 €
Tarte à la praline
7.50 €
Cœur coulant au chocolat, sauce caramel beurre salé, glace vanille
7.50 €
Baba au rhum , fruits exotiques, sirop de rhum à la vanille bourbon(maison), crème fouettée
7.50 €
Glace 3 boules
6.00 €
Glace 1 boule
2.50 €
Fromage blanc d'Etrez avec crème gastronomique AOC
5.00 €
Véritable cervelle de canut
5.50 €
Tarte citron meringuée, crumble spéculos et zestes citron
7.50 €
Assiette de fromages ( chèvre de chez "chevenet", )
6.00 €
Nage de fraise, poivre de Timut
7.50 €

Menu enfant  
10.00

Burger de bœuf, frites + glace

MENUS à partir de   
15.00

SOIR
3 Plats ( entrée, plat, fromages ou dessert) 27€
4 plats ( entrée, plat, fromages et dessert) 30€

MIDI
2 plats(entrée, plat OU plat, dessert) 15€
3 plats (entrée, plat, fromage OU dessert) 20€
4 plats (entrée, plat, fromage ET dessert) 23€


Création et référencement du site internet : IMS on Line